Gemlik Ziraat Odası Başkanı Ercan Barutçuoğlu, 2026-2027 zeytin ve zeytinyağı hasat sezonu öncesinde üreticilerin beklentilerini ve sektörün geleceğine ilişkin önerilerini açıkladı. Barutçuoğlu, özellikle üretim maliyetlerindeki değişime paralel olarak zeytinde “taban fiyat” uygulamasına..
Gemlik Ziraat Odası Başkanı Ercan Barutçuoğlu, 2026-2027 zeytin ve zeytinyağı hasat sezonu öncesinde üreticilerin beklentilerini ve sektörün geleceğine ilişkin önerilerini açıkladı. Barutçuoğlu, özellikle üretim maliyetlerindeki değişime paralel olarak zeytinde “taban fiyat” uygulamasına geçilmesi ve fiyatların objektif kriterlerle belirlenmesi gerektiğini söyledi.
Gemlik’in yaklaşık 2,4 milyon zeytin ağacıyla Bursa’nın önemli zeytin üretim merkezlerinden biri olduğunu belirten Barutçuoğlu, ilçede yeni hasat sezonunda yüksek rekolte beklendiğini ifade etti.
Gemlik’in sofralık zeytin çeşidine adını veren ve zeytin üretiminde önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayan Barutçuoğlu, 2026-2027 hasat dönemine ilişkin tahminlerini paylaştı.
Barutçuoğlu, Gemlik’te yaklaşık 60-65 bin ton zeytin rekoltesi beklendiğini belirterek, bunun yaklaşık 35 bin tonunun sofralık, 28 bin tonunun ise yağlık zeytin olmasının öngörüldüğünü söyledi.
İlçede bu sezon yaklaşık 7 bin ton zeytinyağı üretimi beklediklerini ifade eden Barutçuoğlu, Marmara Bölgesi’nin de giderek artan zeytinyağı üretimiyle dikkat çektiğini kaydetti.
Zeytin üretiminin sürdürülebilirliği açısından üreticinin korunması gerektiğine dikkat çeken Ercan Barutçuoğlu, en önemli taleplerinden birinin taban fiyat uygulaması olduğunu söyledi.
Barutçuoğlu, “Özellikle zeytinde bazı temel ürünlerde olduğu gibi üretim maliyetlerindeki değişime paralel bir ‘taban fiyat’ uygulamasını ve bunun objektif kriterlerle belirlenmesini öneriyoruz” dedi.
Zeytinin Türkiye açısından yalnızca tarımsal bir ürün olmadığını, aynı zamanda önemli bir gıda ve bitkisel yağ kaynağı olduğunu belirten Barutçuoğlu, üreticinin desteklenmesinin ülke ekonomisi açısından da önem taşıdığını ifade etti.
Türkiye’nin bitkisel yağ ihtiyacının karşılanmasında ithalatın önemli bir yer tuttuğuna dikkat çeken Barutçuoğlu, ham yağ ve yağlı tohum ithalatı için yurt dışına aktarılan kaynağın bir bölümünün zeytin üreticisini desteklemek amacıyla kullanılabileceğini söyledi.
Barutçuoğlu, zeytinyağı üreticisine litre başına destek verilmesinin hem üretimi teşvik edeceğini hem de Türkiye’nin bitkisel yağ açığının azaltılmasına katkı sağlayacağını ifade etti.
Türkiye’de bu yıl rekor düzeyde zeytin üretimi beklendiğini belirten Barutçuoğlu, üretimdeki artışın iç tüketim ve ihracata aynı oranda yansımadığını söyledi.
Türkiye’de kişi başına zeytinyağı tüketiminin yaklaşık 1,8 litre seviyesinde olduğunu belirten Barutçuoğlu, Yunanistan’da bu rakamın yaklaşık 18 litre olduğunu ifade etti.
Barutçuoğlu, Türkiye’nin sahip olduğu üretim potansiyelinin değerlendirilmesi gerektiğini belirterek, “Ülkemiz için son derece stratejik olan bu gıda ve yağ kaynağının desteklenmesi, ihracatın ve dahili tüketimin artırılmasına yönelik tedbirlerin alınması gerekiyor” dedi.
Zeytin ve zeytinyağı sektöründe üreticinin güçlendirilmesi için İspanya’daki kooperatifçilik modelinin örnek alınmasını öneren Barutçuoğlu, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetiminde daha modern ve örgütlü bir üretim yapısının oluşturulabileceğini söyledi.
Bu model sayesinde üreticilerin uygun şartlarda girdi temin edebileceğini, modern üretim yöntemlerinin yaygınlaşacağını ve ürünlerin daha sağlıklı fiyatlarla pazarlanabileceğini belirten Barutçuoğlu, güçlü milli markalar oluşturulmasının Türkiye’nin dünya zeytin ve zeytinyağı pazarındaki konumunu güçlendireceğini ifade etti.
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ticaret Bakanlığı’nın koordineli bir şekilde çalışması gerektiğini vurgulayan Barutçuoğlu, Türkiye’nin kaliteli zeytin ve zeytinyağı ürünlerinin dünya pazarlarına ulaştırılmasında üretici birliklerine daha fazla görev verilmesini istedi.
Özellikle lisanslı depoculuğun sektör açısından vazgeçilmez olduğunu belirten Barutçuoğlu, ürünün uygun koşullarda muhafaza edilmesinin fiyat istikrarı ve üreticinin korunması açısından önem taşıdığını söyledi.
Barutçuoğlu, zeytin ihtisas borsalarının fiyatların oluşumunda daha etkin hale gelmesi gerektiğini de belirtti.
Üretim maliyetlerinin belirlenmesi konusunda ise Ziraat Odaları, Ticaret Odaları, Marmarabirlik, üretici kooperatifleri ve ilgili kamu kurumlarının yer aldığı kurulların oluşturulmasını öneren Barutçuoğlu, maliyetlerin ortak ve objektif kriterlerle belirlenmesinin önemine dikkat çekti.
Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı ihracatında ambalajlı ve markalı ürünlere ağırlık vermesi gerektiğini belirten Barutçuoğlu, uluslararası fuarlara daha fazla katılım sağlanmasının sektör açısından önemli olduğunu söyledi.
Markalı ürünlerin dünya pazarlarında tanıtılmasının Türkiye’ye daha fazla döviz kazandırabileceğini ifade eden Barutçuoğlu, ihracatın yalnızca dökme ürünlerle değil, katma değeri yüksek ambalajlı ürünlerle artırılması gerektiğini vurguladı.
Zeytinyağı tüketiminin artırılması için toplumun her kesimine yönelik bilinçlendirme çalışmalarının yapılması gerektiğini belirten Ercan Barutçuoğlu, kamu spotları, tanıtım faaliyetleri ve okullarda gerçekleştirilecek bilgilendirme çalışmalarının faydalı olacağını söyledi.
Barutçuoğlu, zeytin ve zeytinyağının insan sağlığı açısından öneminin çocuklardan yetişkinlere kadar toplumun tüm kesimlerine anlatılması gerektiğini belirterek, yağ ve yağlı tohum ithalatına ayrılan kaynakların bir bölümünün yerli üretimin desteklenmesi, tanıtım faaliyetleri ve tüketimin artırılması amacıyla değerlendirilmesinin sektörün geleceğine önemli katkı sağlayacağını ifade etti.
Gemlik Ziraat Odası Başkanı Ercan Barutçuoğlu’nun açıklamaları, yüksek rekolte beklentisinin yaşandığı yeni hasat sezonu öncesinde üreticinin maliyetlerinin karşılanması, fiyat istikrarının sağlanması, iç tüketimin artırılması ve Türkiye’nin dünya zeytin ve zeytinyağı pazarındaki payının büyütülmesi başlıklarını yeniden gündeme taşıdı.
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
